Наш эксперимент: сможет ли вегетарианка нормально поесть на фудкортах в Galileo, Galleria и Dana Mall

08.09.2017
Гиды  
 
50

Наш эксперимент: сможет ли вегетарианка нормально поесть на фудкортах в Galileo, Galleria и Dana Mall

Почти все плохо
Решили посмотреть, может ли обычная минская вегетарианка нормально поесть на фудкортах ТРЦ. Именно поесть, а не перекусить по принципу «возьмите салатика и картошку-фри». 
0

Решили посмотреть, может ли обычная минская вегетарианка нормально поесть на фудкортах ТРЦ. Именно поесть, а не перекусить по принципу «возьмите салатика и картошку-фри». 

СНАЧАЛА НЕМНОГО ПРО ГЕРОИНЮ

Агнии 31 год, она занимается пиаром и переводами, уже 11 лет не ест мясо и яйца, но ест молочку.

«В плане питания я выросла в "классической" семье, – рассказывает девушка. –  Но даже когда в детстве родители настойчиво пытались включить мясо в мой рацион, я понимала, что не чувствую в нем потребности. А в сознательном возрасте я пришла к тому, что не есть мясное – абсолютно естественное состояние. Плюс это соответствует моей позиции ненасилия».

Агния старается питаться дома, но часто бывает в городе и желание перекусить нужно как-то удовлетворять. И вот с этим могут быть большие проблемы.

«Вообще сейчас еды для вегетарианцев стало больше, плюс появились специализированные заведения. А фудкорты – не то место, где я предпочитаю питаться еще и потому, что выступаю за безотходное производство. Но все-таки мне интересно, что могут предложить заведения, чьей целевой аудиторией вегетарианцы не являются».

 

GALILEO: ВСЕ ПЛОХО, НО НЕ СЛИШКОМ

Свое тестирование мы решили начать с ТЦ Galileo – фудкорт тут расположился на третьем этаже.


CARL’S JR

Три из четырех табло с перечнем блюд мы даже не смотрели – мясо было абсолютно в каждом предложенном варианте. Пришлось довольствоваться десертами, но после уточнения  состава у молодого человека за кассой сократился даже их список: как выяснилось, капкейк сделан из теста на основе яиц.

«Пообедать здесь явно не удастся. Единственный вариант для вегетарианца –  выпить кофе с чизкейком»,  – резюмировала Агния, попутно засомневавшись в том, что чизкейк будет сделан на основе творожного сыра.

SHAWARMA

Первое, что бросается в глаза в этом павильоне, – стоящее практически у кассы мясо на вертеле: «Понятное дело, что традиционно шаурма сама по себе должна включать мясо, так что многого я не жду», – говорит наша героиня. Но как ни странно, тут мы нашли лаваш (он без яиц) и хумус с фалафелем, в составе которых овощи и соус. Как перекус – сойдет, но вот как полноценная трапеза…

 

«МАМА ДОМА»

Всевозможные блинчики, конечно, рассматривать не пришлось, но из остального перечня блюд все же получилось составить человеческий обед. В меню были представлены супы, а вторые блюда оказались нефиксированными, что порадовало: нам предложили выбрать гарнир с добавками и соусами.

«Я бы взяла холодник, но попросила бы не класть туда яйцо. А еще греческий салат и драники (услужливые кассиры уверили нас, что яиц в них нет. – Ред.) Вот и полноценный обед».

Но вот странность: наш журналист, когда пытался заказать те же драники в Dana Mall, услышал от кассира, что там яйца есть. Кому верить? 

«КРОШКА КАРТОШКА»

«Крошка картошка» впечатлила разнообразием салатов, в том числе и свежими овощными, – Агния предпочитает обходиться без майонезных заправок. Тут же нам снова предложили холодник, но мы решили не повторяться, поэтому больше нас заинтересовала окрошка с гренками.

А еще здесь есть фаршированный картофель, который Агния бы взяла с укропом и грибами: остальные начинки, увы, в нашем случае оказались неприменимы. В общем, все не так уж и печально.

 

WOK

– Паназиатская кухня отпала сразу: все блюда, представленные в меню, здесь приготовлены на основе лапши. А ее состав, увы, без яиц не обошелся, – сокрушается Агния. Но зря: тут есть рисовая лапша и удон, в которых, по словам продавцов, яиц нет как нет.

 

PRESTO PIZZA

Мы надеялись, что благодаря специфике заведения и разнообразию начинок тут меню окажется более гибким, но нет. Из всего многообразия пицц подошла нам лишь «Маргарита»: в ее составе нет яиц, а из начинки – только сыр.

 «И то, сыр – продукт не совсем вегетарианский, –  уточнила Агния, -  Нам подойдут только творожные сорта». В общем, пообедать в Presto Pizza получится только у мясоедов.

 

«МИР SUSHI»

Павильон с суши приятно порадовал: в ассортименте оказалась целая категория овощных  роллов. В  их составе в основном авокадо, огурец, помидор, салат, а на вид они не особо отличаются от классических.  

Агнию такой поворот событий приятно удивил: «Я бы и не пошла за вегетарианской едой в суши-бар, потому что блюдо изначально включает в себя рыбу. Очень здорово, что они предлагают альтернативу».

ИТОГ

Из семи заведений в Galileo более-менее адекватный обед получилось собрать лишь в двух. В одном не нашлось совсем ничего, в остальных блюд набралось лишь на легкий перекус.

 

GALLERIA MINSK: ТОЛКОМ НЕ ПООБЕДАЕШЬ

Далее мы переместились в модную «Галерею». Тут фудкорт расположен на шестом уровне.


«ТАШИР ПИЦЦА»

Первым заведением оказалась «Ташир Пицца». Пиццерия тут не совсем классическая: в меню есть и плов, и салаты, и десерты, и еще всякая всячина, не имеющая к пицце ровным счетом никакого отношения. Собственно, к ней нам и пришлось обратиться, так как непосредственно пицц без мяса не оказалось.

В роллах в лаваше тоже оказалась курица и колбаски. Под вегетарианский рацион по итогу подошли только вареная кукуруза и 2 салата из всего их многообразия.

«Пообедаю я здесь вряд ли, но надо отдать им должное: очень здорово, что под каждым блюдом расписан состав. Тут не ошибешься», – подытожила наша героиня.

 

DONER HOUSE

Турецкий фастфуд Doner House еще за несколько метров привлекает (или отталкивает) посетителей насыщенным мясным запахом. Он, а еще и стены павильона, декорированные под разделанную корову, изначально убедили Агнию, что ничего подходящего в этом заведении мы не найдем.

Но на всякий случай уточнили: как выяснилось, среди многообразия мясных блюд затерялись вполне симпатичные крем-супы – чечевичный и грибной. Неожиданно, но приятно.

 

SUB’S

Будем откровенны: бургерные не вяжутся не только с вегетарианской, но и в принципе с полноценной здоровой пищей. Рассматриваем меню подробнее и понимаем, что выбрать в любом случае не из чего: несмотря на многочисленные добавки и наполнители тесто булочек замешано на яйцах. «Да и я вообще не по бургерам», – честно признается Агния. 

 

KFC

«По бургерам» и следующая наша точка. А еще по курице, куда же в KFC без нее. Тут, правда, оказались еще салат и сырники, но первый отпал, поскольку оказался «Цезарем», а в сырниках обнаружились яйца. Увы и ах.

 

SALATEIRA

К стильному павильону в зеленых тонах мы шли безбоязненно: в том, что Агния что-то присмотрит для себя, не было сомнений.

«Тут я смогу мешать любые понравившиеся компоненты и добавки сама и не прогадать, так что пообедаю здесь с удовольствием. А еще очень здорово, что все меню сделано на мове. Гэта крута».

Кстати, в «Салатейре» обнаружились еще два плюса: полноценная посуда, что так важно для людей, беспокоящихся о безотходном производстве, и реально огромные порции на этой самой посуде. Как знать, что порадует вегетарианцев больше.

 

BURGER KING

Помимо традиционных бургеров тут оказалось два салата: «Цезарь» и овощной. В прочем, от фастфуда такого типа чудес вегетарианской кухни мы и не ждали, поэтому долго в меню не вникали и двинулись дальше.

 

KARTOFFEL

Из довольно обширного выбора увесистых фаршированных картофелин подошел нам только один вариант: «Картофель по-гречески» – овощной. В остальных обнаружились колбаски, рыба, куриное филе и прочие радости мясоеда.

Но что нас порадовало, так это возможность собрать собственное блюдо из пяти начинок на выбор. Из первого нам снова предложили холодник, а из горячего – драники, в которых, впрочем, оказались яйца.

ИТАК

В фудкорте «Галереи» среди обилия бургеров и фастфуда вегетарианцы найдут только салаты и картофель. Сытно? Не особо.

 

DANA MALL: ВЫБОР МИНИМАЛЕН

Ну и напоследок мы решили проверить, как обстоят дела в популярной Dana Mall. Огибая толпы людей с пакетами Zara, поднялись на третий уровень и исследовали здешний фудкорт. К слову, несколько заведений повторилось – CARL’S JR и «Мама дома», – поэтому рассмотрели парочку оставшихся.

TAB KEBAB

Кебабшоп, разумеется, не мог не предложить внушительный список мясных блюд. Но кое-что оказалось интересным и для нас, например, кёфте из чечевицы и булгур.

О последнем Агния сказала следующее: «Он содержит куда больше белков, чем в других крупах. Его я бы я взяла бы в сочетании с салатом». К счастью, салаты тут оказались: нам подошли «Греческий» и «Витаминный».  А еще тут можно взять фалафель в лаваше и тосты с сыром и помидорами.

«ХИНКАЛЬНАЯ»

Грузинская кухня – колоритная,  сытная и, конечно же, во многом мясная. Найти тут что-то вегетарианское было непросто, но минимально мы смогли. Снова фалафель, правда, нас уже не прельщал, но удивили и порадовали баклажаны.

Еще нам предложили пирог с фасолью, но после вопроса о яйцах в составе вариант снова отпал. Зато тут можно заказать традиционные грузинские десерты – они на молоке.

ПО ИТОГУ

Dana Mall впечатлил нас меньше всего. Прийти сюда за покупками – да. За обедом, тем более вегетарианским, – однозначно нет.

Перепечатка материалов возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.

   Фото: buy-forum.ru.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
08.09.2017
Гиды  
 
50
0
КОММЕНТАРИИ
давайте лучше возьмем мясоеда и поищем лучший стейк в этом городе.
ОТВЕТИТЬ
ava
Веганы должны страдать
ОТВЕТИТЬ
ava
Все эти эксперименты с вегетарианцами похожи на "Давайте проведем мясоеда по овощному маркету и он попытается найти себе полноценный обед".
ТЦ рассчитаны на среднестатистического обывателя, который и мясо жует, и десерты с яйцами. Следовательно, нельзя ждать и тем более рассчитывать, что такое место полностью удовлетворит запрос вегетарианцев.
ОТВЕТИТЬ
Не сильно расстроило - нам, мясоедам, больше достанется вкуснятины :)
ОТВЕТИТЬ
А почему она не ест яйца?
ОТВЕТИТЬ
это же маленькие невылупившиеся цыплятки кококо
ОТВЕТИТЬ
уже не девочка 08-09-2017, 13:35
+73 77 4
Если это яйца с птицефабрики, то никто и никогда из них не вылупится, потому что они неоплодотворенные. Но вот совсем другой вопрос в каких условиях содержатся куры ради этих самых яиц. Вот тут действительно большая этическая дилемма.
ОТВЕТИТЬ
ava
Ой, можна падумаць каровы ў лепшых умовах знаходзяцца. Тады ўжо і малочку не ўжываць, калі гэта сапраўды прычына адмаўлення ад яек у аўтаркі.
ОТВЕТИТЬ
Objectivism Crusader 08-09-2017, 13:27
+41 52 11
Потому что яйца это потенциальное мясо, и типо убийство, этическое вегетерианство короче, но не очень этическое потому что молочка заходит на ура. В общем брэд
ОТВЕТИТЬ
ava
Не, хутчэй таму што калі гаворка пра масавую прамысловасць, то пеўнікаў забіваюць пры нараджэнні, бо ад іх профіту няма.
ОТВЕТИТЬ
Так-то столько быков тоже никому не нужно, и их убивают.
ОТВЕТИТЬ
Чизкейк без яиц? Серьезно?)))
ОТВЕТИТЬ
ava
>«И то, сыр – продукт не совсем вегетарианский, – уточнила Агния, - Нам подойдут только творожные сорта»

Што за глупствы? Ці гаворка пра фермент жывёльнага паходжання? У нармальных (не беларускіх) сырах амаль усе ферменты мікробнага паходжання, калі што)
ОТВЕТИТЬ
ava
А яшчэ ўсе беларускія сыры зроблены з сухога малака і 90% беларускай малочкі - з сухога малака. Уся нармальная прадукцыя ідзе на экспарт, бо там не цярпілы жывуць і другасны сорт браць не хочуць.
Вызначыць калі малочны прадукт з сухога малака можна калі ў складзе напісана "нормализованое", ці "восстановленное". Так што лепей не бярыце беларускую малочку наогул :)
ОТВЕТИТЬ
А что брать, спадар?
ОТВЕТИТЬ
шел мимо 08-09-2017, 16:04
+12 14 2
спадар несет редкостный бред

"Восстановленное молоко – продукт, получаемый путем смешивания воды и сухого молочного порошка.

Согласно новому регламенту, это и не молоко вовсе, а молочный напиток. Если на упаковке написано «нормализованное», смело покупайте такой товар. Это настоящее молоко, из которого был удален излишек жира или, наоборот, к которому добавлен."
ОТВЕТИТЬ
шел мимо 08-09-2017, 16:08
-6 7 13
и как раз-таки в нормальных натуральных сырах фермент будет животного происхождения, а не лабораторное гмо.
ОТВЕТИТЬ
расскажите лучше, где нормального мяса поесть, не все же фалафель с хумусом топтать
ОТВЕТИТЬ
Петя Петин 08-09-2017, 14:27
+52 62 10
А я ем рагу из морских гребешков. Почему город не учитывает моих потребностей и не продает на каждом углу рагу из морских гребешков?
Я не совсем понимаю какого разнообразия еды хочет героиня статьи? Овощи они овощи и есть. Что там разнообразить, тем более без муки и яиц если.
ОТВЕТИТЬ
ну как же, нужно непременно чтобы подавали повсеместно нут, киноа, зеленую гречу и прочие соевые котлетки!
ОТВЕТИТЬ
ava
Мда, ну такое. Взяли бы обычного вегетарианца, который есть яйца и молочку, эксперимент был бы более показательный.
И ещё: >>В фудкорте «Галереи» среди обилия бургеров и фастфуда вегетарианцы найдут только салаты и картофель. Сытно? Не особо.
ОТВЕТИТЬ
Реинкарнация Жиля Делёза 08-09-2017, 19:50
+11 13 2
Вот да - создается впечатление, что это не вегетарианцы, а помесь Гаргантюа и Собакевича
ОТВЕТИТЬ
Задрали уже эти вегетарианцы! И эти модные тренды вейперы и и д вместе с их "атмосферными местами". Душевно это когда вечером уставший от похода, ты разводить костёр и жаришь себе хороший кусок мяса! А не эти ваши ландыши в лаваше
ОТВЕТИТЬ
жду материала "Сможет ли гей найти себе мужика на ночь в Дана Молл"
ОТВЕТИТЬ
ava
я бы почитала!
ОТВЕТИТЬ
Я бы тоже. Но на этом ресурсе только веганки, косметички и прочие фотокнягини под строгим надзором модераторок в латексе и с хлыстом.
ОТВЕТИТЬ
ava
Они едят еду моей еды)
ОТВЕТИТЬ
"Но как ни странно, тут мы нашли лаваш (он без яиц) и хумус с фалафелем, в составе которых овощи и соус. Как перекус – сойдет, но вот как полноценная трапеза…", нормальный там такой лаваш на фото, если это перекус, то сколько ж она съедает на обед??
ОТВЕТИТЬ
Фалафельная тайна 08-09-2017, 18:46
+2 6 4
Ну дык трава ж быстро переваривается, приходится брать объемом :)
ОТВЕТИТЬ
шел мимо 08-09-2017, 16:02
-1 23 24
Если вегетарианцы осознанно опустились на одну ступеньку ниже мясоедов в пищевой цепочке, то пора начать есть вегетарианцев.
ОТВЕТИТЬ
Рубань 08-09-2017, 16:35
+32 35 3
На этих фудкортах и не вегетарианцам толково не пообедать.
ОТВЕТИТЬ
Если эта статья - это попытка намекнуть владельцам фудкортов, что нужны точки и для вегетарианцев - ок, у каждого должны быть равные права.
Но в целом печаль - очевидно же, что заведения, специализирующиеся на мясе будут продавать (внезапно!) мясо. И в итоге - абсолютно бессмысленная статья.
Лучше бы сделали статью о местах с вегетарианской кухней в Минске, что было бы (очевидно) полезно и необходимо вегетарианцам, и интересно мясоедам.
ОТВЕТИТЬ
Не долюбливаю людей, которые едят еду моей еды)) а вообще интересно, как веганки относятся к заглатыванию спермы или использованию презерватива? Или это ж уничтожение будущих деток, но-но-но!)) ?
ОТВЕТИТЬ
Да крутой коммент, реально смешной)))
P.S. Сам вегетарианец.
ОТВЕТИТЬ
Не по теме, но блины в Мама Дома - редкостное го*нище!
ОТВЕТИТЬ
Читатель 08-09-2017, 21:09
+8 8 0
Вот полностью согласен. Испортить блины еще ведь и постараться надо. Но ведь старается;) Один раз съел, больше не стану.
ОТВЕТИТЬ
Ололоша 08-09-2017, 21:34
-7 5 12
Блины можно в принципе не есть) Ну у среднестатистического белоруса это в голове не уложиться: як гэта не есцi блiны з дранiкамi, зусiм дурны нейкi?
ОТВЕТИТЬ
Каким обделенным человеком нужно быть, чтобы страдать такой херней?
ОТВЕТИТЬ
ava
в салатэйре фалафелем можно наесться вполне. любимое место на немиге
ОТВЕТИТЬ
а вот меня например удивляет и напрягает отсутствие в меню и в точках общепита не только салатов разнообразных без мяса, но и более менее здоровых десертов. неужели так сложно продавать просто нарезанные фрукты или фруктовые салаты, или фрукты на шпажках, да масса вариантов. даже пресловутые смузи не так часто встречаются и имеют дикий оверпрайз
ОТВЕТИТЬ
Венцеслав 09-09-2017, 02:29
+12 12 0
А меня как раз напрягают в меню эти нарезки фруктов вперемешку, оверпрайс которых ничуть не меньше. Вообще нет никакой сложности зайти в магаз и купить себе фрукты. Причем именно тот, который ты хочешь, а не целый набор. И причем ты видишь зрелость и состояние фруктов на полке. Ну как-то так.

Что мне не нравится, так это когда вроде бы хорошие продукты или блюда убиваются долбанными соусами и разными заправками, которые автоматом превращают вроде бы диетическое и правильное в отстой. Постоянно приходится просить не лить всякой хрени в блюда и салаты.

Кароч, у каждого свои загоны и всем угодить ну просто нереально. Но мест с правильной едой все-таки маловато :( Повсюду фастфуд, хотдоги, шавермы, пиццы. Буээ
ОТВЕТИТЬ
ava
Потому что в РБ нет фруктов из-за почти полного отсутствия своих налаженных сельских хозяйств специализирующих на них

Короче, просто потому что это дорого. Никто не будет брать. У нас даже мороженого нет хорошего абсолютно нигде
ОТВЕТИТЬ
Шариков 09-09-2017, 04:03
+26 26 0
Т.е. она не ест яйца, но без майонеза только _предпочитает_ обходиться? Конгениально!
ОТВЕТИТЬ
Неспроста 09-09-2017, 07:32
+10 10 0
"Бугур", "тосты с сыром и подидорами" (с)
ОТВЕТИТЬ
Андрей 09-09-2017, 07:58
+27 29 2
Ждём статью как мужику найти себе подругу в гей баре.
И хватит уже переводить свою ограниченность на нормальных людей!
Нет у нас мясоедов и в природе их тоже нет.
Поедание только мяса, это медленная и мучительная казнь.
Мы всеядны, что позволило нам доминировать, как виду.

Ps: Назвать фалафели недостаточной едой, даже я всеядный не смогу.
ОТВЕТИТЬ
уважаемая вегетарианка, а можно пояснить за творожный сыр? "сыр - не веге, а творожный - ок" - из какой это оперы ?
ОТВЕТИТЬ
ava
Имеется в виду, что в твердых белорусских сырах часто присутствует сычужный фермент животного происхождения, который берут их желудков телят. Хотя сейчас и в творог могут этот сычужный фермент засунуть, так что творожные сыры ещё не гарантия. Больше удивило, что она смело ест чизкейки, там как минимум верхний слой с большой вероятностью может быть с желатином.
ОТВЕТИТЬ
Юрка-уюрка 09-09-2017, 20:12
+12 15 3
"Cможет ли вегетарианка нормально поесть?"
-Нет, она же на то и вегетарианка.
ОТВЕТИТЬ
Виктор 10-09-2017, 11:57
+13 15 2
Если "мясоеды", то пишите "травоеды"
Про всеядность же тут не слышали?
ОТВЕТИТЬ
ava
Спасибо за статью)
ОТВЕТИТЬ
ЗАЛОГИНЬТЕСЬ ЧЕРЕЗ СОЦСЕТИ
VKONTAKTE
Или комментируйте с помощью капчи
НОВОЕ НА CITYDOG.BY