В Беларуси придумали съедобную упаковку

14.04.2018
Интересное  
 
3
Рубрика За день

В Беларуси придумали съедобную упаковку

На борисовском заводе «Полимиз» готовы начать производить пленку, которая сделана практически из одного крахмала, а значит, в отличие от полиэтиленовых пакетов, разлагается, а не засоряет природу сотни лет. Ее разработали в БГУ еще в 2015 году, «Зялёны партал». 

НОВОСТИ ЗА ДЕНЬ

0

 

На борисовском заводе «Полимиз» готовы начать производить пленку, которая сделана практически из одного крахмала, а значит, в отличие от полиэтиленовых пакетов, разлагается, а не засоряет природу сотни лет. Ее разработали в БГУ еще в 2015 году, «Зялёны партал». 


– Пленка на 90% состоит из крахмала, который входит в состав других продуктов (картофеля, муки и так далее), – рассказал профессор и заведующий лабораторией растворов целлюлозы и продуктов их переработки НИИ физико-химических проблем БГУ Дмитрий Давидович Гриншпан. – Поэтому, в отличие от полиэтилена, который не разрушается ферментами организма, крахмал полностью гидролизуется и усваивается в той степени, в которой усваивается любая пища.

Возможно, в составе появятся натуральные экстракты – например, гвоздики и куркумы, – которые препятствуют развитию микроорганизмов.


На заводе «Полимиз», который  себя одним из немногих предприятий в Беларуси, инвестирующих в создание экологичных упаковочных материалов, утверждают, что пленка практически не оказывает влияния на энергетическую ценность упакованной пищи.

– Вес пленки по сравнению с весом упакованного в нее продукта очень мал, поэтому упаковку из крахмала не стоит рассматривать как повышающую калорийность продукта, – рассказала специалист по маркетингу предприятия Екатерина. Она же рассказала о тестировании новой пленки. Например, на «Коммунарке» конфеты с прослойкой из пленки вместо вафли хранились целый год. А на одном молочном заводе в пленке из крахмала четыре месяца хранили масло.

У многих возникнет вопрос: зачем вообще есть упаковку? Ответ: это делать не обязательно. Просто ее «съедобность» хорошо иллюстрирует, насколько этот материал отличается от тех полимеров, которые можно увидеть на любой свалке.

Сейчас «Полимиз» и белорусские ученые собираются показать свою разработку в рамочной программе Европейского союза по науке и инновациям «Горизонт 2020». Производитель надеется, что в ближайшем будущем мы увидим продукцию в съедобной пленке на полках в магазинах.

 

Перепечатка материалов возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.

   Фото: greenbelarus.info.

14.04.2018
Интересное  
 
3
0
КОММЕНТАРИИ
крутая идея! молодцы!
ОТВЕТИТЬ
Угу, они придумали. Этой "придумке" уже сто лет в обед. "Мы пахали", сказала муха, сидящая на попе у коня. (с)
ОТВЕТИТЬ
Стираю пакеты 14-04-2018, 20:00
+12 13 1
Назовите её салофан)
ОТВЕТИТЬ
ЗАЛОГИНЬТЕСЬ ЧЕРЕЗ СОЦСЕТИ
VKONTAKTE
Или комментируйте с помощью капчи
НОВОЕ НА CITYDOG.BY